Q: Posso sostituire lo zucchero granulato con lo zucchero di canna?
A: Sì, ma potrebbe leggermente modificare la consistenza e il sapore.

Q: È possibile usare farina integrale invece di quella bianca?
A: Sì, ma la consistenza del rotolo potrebbe risultare più densa.

Q: Posso preparare il rotolo in anticipo?
A: Sì, puoi prepararlo un giorno prima e conservarlo in frigorifero.

Rotolo al Cioccolato Soffice e Goloso

Ingredienti:

Istruzioni:

Preriscaldare il forno a 175°C e rivestire una teglia con carta da forno.
In una grande ciotola, sbattere le uova e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
In una ciotola separata, mescolare la farina, il cacao, il lievito e il sale.
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare l'impasto sulla teglia preparata e livellarlo uniformemente.
Cuocere in forno per 12-15 minuti o fino a quando il dolce non ritorna elastico al tatto.
Durante la cottura del dolce, spargere lo zucchero a velo su un canovaccio pulito.
Appena sfornato il dolce, rovesciarlo sul canovaccio preparato.
Rimuovere delicatamente la carta da forno e arrotolare il dolce con il canovaccio, partendo dal lato corto.
Lasciare raffreddare completamente il dolce nella posizione arrotolata.
In una ciotola fredda, montare la panna e l'estratto di vaniglia fino a formare picchi sodi.
Srotolare delicatamente il dolce raffreddato e spalmare uniformemente la panna montata sulla superficie.
Arrotolare nuovamente il dolce, questa volta senza il canovaccio.
Posizionare il rotolo di cioccolato su un piatto da portata e cospargere con le scaglie di cioccolato, se desiderato.
Refrigerare per almeno 1 ora prima di tagliare e servire.

Valori Nutrizionali per Porzione:

Come Si Prepara un Rotolo al Cioccolato Delizioso e Semplice?