Come Preparare Crackers Keto Fatti in Casa?

Q: Posso sostituire la farina di mandorle con un’altra farina a basso contenuto di carboidrati? A: Sì, puoi usare farina di cocco o farina di semi di girasole come alternativa.

Ricetta Crackers Keto

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Note

Ingredienti:

• 2 tazze di farina di mandorle
• 1/4 di tazza di farina di semi di lino
• 2 cucchiai di semi di sesamo
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
• 2 uova grandi
• 2 cucchiai di olio d'oliva

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 175°C e fodera una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola mescola la farina di mandorle, la farina di semi di lino, i semi di sesamo, il sale, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere.
3. In un'altra ciotola, sbatti insieme le uova e l'olio d'oliva. Aggiungi il composto di uova agli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Stendi l'impasto sulla teglia preparata e appiattiscilo con le mani. Usa un mattarello per stendere l'impasto fino a uno spessore di circa 3 mm.
5. Usa un coltello o un tagliapizza per segnare l'impasto in pezzi delle dimensioni di un cracker.
6. Inforna nella parte superiore del forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando i crackers sono dorati e croccanti.
7. Lascia raffreddare completamente i crackers prima di servirli.

Nutrizione:

• Calorie: 220kcal
• Grassi Totali: 18g
• Grassi Saturi: 2g
• Colesterolo: 82mg
• Sodio: 511mg
• Carboidrati Totali: 8g
• Fibre: 4g
• Zuccheri: 1g
• Proteine: 10g