Come Preparare Ceci Arrostiti alla Perfezione?

Domanda: È necessario scuotere la teglia durante la cottura dei ceci?
Risposta: Sì, è consigliabile scuotere la teglia a metà cottura per assicurare che i ceci si arrostiscano in modo uniforme.

Ricetta Ceci Arrostiti alla Perfezione

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Note

Ingredienti:

• 2 lattine di ceci (400g ciascuna), scolati e risciacquati
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di cumino in polvere
• 1 cucchiaino di paprika
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 400°F (200°C) e rivestire una teglia con carta da forno.
2. In una grande ciotola, combinare i ceci, l'olio d'oliva, il cumino, la paprika, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe nero. Mescolare fino a quando i ceci sono uniformemente conditi.
3. Stendere i ceci conditi in un unico strato sulla teglia preparata.
4. Arrostire nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, o fino a quando i ceci sono croccanti e dorati, scuotendo la teglia a metà cottura.
5. Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare i ceci arrostiti per alcuni minuti prima di servire.

Valori Nutrizionali:

• Calorie: 200kcal
• Grassi Totali: 8g
• Grassi Saturi: 1g
• Colesterolo: 0mg
• Sodio: 295mg
• Carboidrati Totali: 25g
• Fibre Alimentari: 7g
• Zuccheri: 4g
• Proteine: 8g