Come Preparare Ali di Pollo al Buffalo con Instant Pot®: Ricetta Veloce e Saporita

Q: Posso usare un altro tipo di salsa invece della salsa buffalo?
A: Sì, puoi sostituire la salsa buffalo con un’altra salsa a tua scelta, ma ciò cambierà il sapore del piatto.

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Q: È necessario utilizzare il forno dopo la cottura nell’Instant Pot®?
A: Sì, il passaggio sotto il grill del forno serve a rendere le ali croccanti e ben colorate.

Ali di Pollo al Buffalo nell'Instant Pot®

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Note

Ingredienti:

• 2 libbre (circa 900g) di ali di pollo
• 1 tazza di salsa buffalo
• 1/4 di tazza di burro, fuso
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1/2 cucchiaino di paprika
• Sale e pepe, a gusto
• Ranch o dressing al blue cheese, per servire
• Bastoncini di sedano, per servire

Istruzioni:

1. In una ciotola, mescola insieme la salsa buffalo, il burro fuso, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika, il sale e il pepe. Metti da parte.
2. Posiziona le ali di pollo nell'Instant Pot® e versa sopra la miscela di salsa buffalo.
3. Chiudi il coperchio e imposta l'Instant Pot® su cottura a pressione manuale per 8 minuti.
4. Una volta completato il tempo di cottura, esegui un rilascio rapido della pressione e rimuovi con attenzione il coperchio.
5. Preriscalda il grill del forno alla massima potenza.
6. Con delle pinze, trasferisci le ali cotte su una teglia rivestita di carta da forno.
7. Spennella le ali con ulteriore salsa buffalo prelevata dall'Instant Pot®.
8. Posiziona la teglia sotto il grill per 3-5 minuti, o fino a quando le ali saranno croccanti e ben dorate.
9. Servi le ali di pollo al buffalo calde con dressing al ranch o blue cheese e bastoncini di sedano.

Informazioni Nutrizionali (per porzione):

• Calorie: 420kcal
• Grassi Totali: 14g
• Grassi Saturi: 2g
• Colesterolo: 186mg
• Sodio: 1513mg
• Carboidrati Totali: 2g
• Proteine: 24g