cocoQ: Quanto tempo deve marinare il pollo per questa ricetta?
A: Il pollo deve marinare per almeno 10 minuti.
Q: Posso usare un tipo di olio diverso dall’olio vegetale per grigliare?
A: Sì, puoi usare un altro olio a tua scelta, purché resista alle alte temperature.
Q: Questa ricetta è adatta per una dieta a basso contenuto di carboidrati?
A: Sì, la ricetta ha un moderato contenuto di carboidrati, rendendola adatta per una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Ricetta Facile di Yakitori di Pollo
Note
Ingredienti:
- 1 lb di cosce di pollo disossate e senza pelle, tagliate a pezzi
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di sake (vino di riso giapponese)
- 1 cucchiaio di mirin (vino di riso dolce giapponese)
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
- 4 cipolle verdi, tagliate in pezzi di 1 pollice
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 4 stecchi di bambù, immersi in acqua per 30 minuti
- Mescola in una ciotola salsa di soia, miele, sake, mirin, aglio e zenzero per preparare la marinata.
- Aggiungi i pezzi di pollo nella marinata e lasciali marinare per almeno 10 minuti.
- Preriscalda la griglia o la padella griglia a fuoco medio-alto.
- Infilza i pezzi di pollo marinati sugli stecchi di bambù, alternandoli con pezzi di cipolla verde.
- Spennella la griglia o la padella con olio vegetale per evitare che si attacchi.
- Griglia gli spiedini di pollo per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando il pollo è ben cotto e ben dorato.
- Servi il yakitori di pollo caldo con riso al vapore o come antipasto per feste.
- Calorie: 280kcal
- Grassi Totali: 8g
- Grassi Saturi: 2g
- Colesterolo: 115mg
- Sodio: 940mg
- Carboidrati Totali: 16g
- Fibre: 1g
- Zuccheri: 12g
- Proteine: 30g
