Come Preparare gli Idaho-Style Finger Steaks?

Domanda: Posso usare un altro tipo di carne per questa ricetta?
Risposta: Sì, puoi sostituire il controfiletto di manzo con un altro tipo di carne, ma i tempi di cottura potrebbero variare.

Ricetta degli Idaho-Style Finger Steaks

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Note

Ingredienti:

• 450 g di controfiletto di manzo, tagliato a strisce simili a dita
• 1 tazza di farina 00
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 2 uova, sbattute
• Olio vegetale, per friggere

Istruzioni:

1. In una ciotola poco profonda, mescolare la farina, l'aglio in polvere, la paprika, il sale e il pepe nero.
2. Immergere ogni striscia di carne nelle uova sbattute, poi ricoprire uniformemente con il composto di farina.
3. Riscaldare l'olio vegetale in una grande padella a fuoco medio-alto.
4. Friggere le strisce di carne in lotti per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
5. Rimuovere dall'olio e far scolare su un piatto foderato con carta assorbente.
6. Servire calde e gustare!

Nutrizione:

• Calorie: 270 kcal
• Grassi Totali: 15 g
• Grassi Saturi: 4 g
• Colesterolo: 180 mg
• Sodio: 540 mg
• Carboidrati Totali: 11 g
• Proteine: 23 g