coco Q: Posso usare farina integrale invece di quella bianca?
A: Sì, ma la consistenza potrebbe essere leggermente diversa.
Q: È possibile sostituire lo zucchero bianco con lo zucchero di canna?
A: Sì, lo zucchero di canna darà un sapore leggermente diverso e più ricco.
Q: Posso aggiungere delle spezie all’impasto?
A: Certo, la cannella o la noce moscata possono aggiungere un tocco gustoso.
Ricetta per Dolci allo Zucchero Amish
Note
Ingredienti:
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di burro, ammorbidito
- 1/2 tazza di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- Zucchero aggiuntivo per spolverare
- Preriscaldare il forno a 190°C (375°F) e rivestire una teglia con carta da forno.
- In una ciotola, montare insieme lo zucchero e il burro ammorbidito fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il latte e l'estratto di vaniglia, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In un'altra ciotola, mescolare la farina, il lievito in polvere e il sale.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino ad appena combinati.
- Con un cucchiaio, distribuire l'impasto sulla teglia preparata, lasciando spazio tra un dolce e l'altro.
- Spolverare la parte superiore dei dolci con dello zucchero aggiuntivo.
- Infornare per 10-12 minuti o fino a quando i bordi sono leggermente dorati.
- Lasciare raffreddare i dolci sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per raffreddare completamente.
- Calorie: 329 kcal
- Grassi Totali: 11 g
- Grassi Saturi: 7 g
- Colesterolo: 30 mg
- Sodio: 317 mg
- Carboidrati Totali: 53 g
- Fibre Alimentari: 1 g
- Zuccheri: 32 g
- Proteine: 3 g
