Come Si Prepara un Hash di Salsiccia Polacca e Patate Rosse?

Q: Posso usare un altro tipo di salsiccia oltre alla polacca?
A: Sì, puoi usare altri tipi di salsiccia, ma ciò potrebbe cambiare il sapore del piatto.

Q: È possibile cucinare le uova direttamente nel hash anziché separatamente?
A: Sì, puoi cuocere le uova nel hash, ma questo cambierà la consistenza e la presentazione del piatto.

Q: Posso usare patate di un altro tipo invece delle rosse?
A: Sì, puoi usare altri tipi di patate, ma le patate rosse tendono a mantenere meglio la loro forma dopo la cottura.

Hash di Salsiccia Polacca e Patate Rosse

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Note

Ingredienti:

• 450 g di salsiccia polacca, tagliata a rondelle
• 4 tazze di patate rosse, tagliate a dadini
• 1 cipolla, tritata
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sale e pepe a piacere
• 4 uova

Istruzioni:

1. In una grande padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
2. Aggiungere cipolla e aglio e cuocere fino a quando non diventano fragranti.
3. Aggiungere la salsiccia tagliata a rondelle e le patate, cuocere fino a doratura e croccantezza.
4. Condire con sale e pepe a piacere.
5. In una padella separata, friggere le uova fino al grado di cottura desiderato.
6. Impiattare l'hash di salsiccia e patate e completare con un uovo fritto su ogni porzione.
7. Servire caldo.

Valori Nutrizionali:

• Calorie: 541 kcal
• Grassi Totali: 38 g
• Grassi Saturi: 11 g
• Colesterolo: 239 mg
• Sodio: 1412 mg
• Carboidrati Totali: 24 g
• Fibre: 3 g
• Zuccheri: 3 g
• Proteine: 25 g