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Q: Quanto tempo devono bollire le uova per questa ricetta?
A: Le uova devono bollire per 6 minuti.
Q: Posso usare diversi tipi di carne per questa ricetta?
A: Sì, puoi variare usando diversi tipi di carne tritata, ma la ricetta originale richiede maiale e salsiccia.
Q: È necessario girare le uova scozzesi nell’air fryer?
A: Sì, è consigliato girarle a metà cottura per assicurare una doratura uniforme.
Uova Scozzesi nell'Air Fryer
Note
Ingredienti:
- 4 uova grandi
- 225 g di carne di maiale tritata
- 225 g di salsiccia tritata
- 1/4 tazza di pangrattato
- 1 cucchiaino di timo essiccato
- 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- Sale e pepe a piacere
- Preriscaldare l'air fryer a 190°C.
- Mettere le uova in una pentola, coprirle d'acqua e portare ad ebollizione, poi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 6 minuti. Trasferire le uova in un bagno di ghiaccio per raffreddarle.
- In una ciotola, mescolare la carne di maiale, la salsiccia, il pangrattato, il timo, il prezzemolo, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.
- Sbucciare le uova raffreddate e dividere la miscela di carne in 4 porzioni uguali. Appiattire ciascuna porzione nella mano e avvolgerla intorno a un uovo, formando una palla.
- Posizionare le uova avvolte nel cestello dell'air fryer e spruzzare con olio da cucina. Cuocere per 15 minuti, girando a metà cottura, fino a quando la panatura sarà dorata.
- Servire le uova scozzesi calde o a temperatura ambiente.
- Calorie: 420kcal
- Grassi Totali: 14g
- Grassi Saturi: 5g
- Colesterolo: 216mg
- Sodio: 725mg
- Carboidrati Totali: 11g
- Fibre Alimentari: 1g
- Zuccheri: 2g
- Proteine: 27g
