Come Preparare una Torta Stile Mounds Bar?

Q: Posso usare il latte di cocco invece del latte normale?
A: Sì, il latte di cocco può aggiungere un sapore extra di cocco alla torta.

Q: Posso sostituire il burro con olio di cocco?
A: Sì, l’olio di cocco può essere usato per un sapore di cocco più intenso e per rendere la torta leggermente più umida.

Torta Stile Mounds Bar

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Note

Ingredienti:

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/2 tazza di cacao in polvere non zuccherato
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di burro non salato, fuso
• 1 tazza di zucchero granulato
• 2 uova grandi
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di latte
• 1/2 tazza di cocco grattugiato dolcificato
• 1/4 tazza di latte condensato
• 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
• 1/2 tazza di panna da montare

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Ungere e infarinare una teglia rotonda da 9 pollici.
2. In una ciotola media, mescolare insieme la farina, il cacao in polvere, il lievito in polvere e il sale.
3. In una ciotola grande, montare insieme il burro fuso e lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungere le uova una alla volta, poi incorporare l'estratto di vaniglia.
4. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, alternandoli con il latte. Iniziare e finire con gli ingredienti secchi. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Versare l'impasto nella teglia preparata e livellarlo. Cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito. Rimuovere dal forno e lasciar raffreddare completamente.
6. In una piccola ciotola, combinare il cocco grattugiato e il latte condensato fino a mescolare bene.
7. Una volta raffreddata la torta, spalmare uniformemente il composto di cocco sulla superficie.
8. In un pentolino, scaldare la panna fino a quando non inizia a sobbollire. Rimuovere dal fuoco e aggiungere le gocce di cioccolato. Lasciar riposare per 5 minuti, poi mescolare fino ad ottenere una crema liscia e vellutata.
9. Versare la ganache sullo strato di cocco, spalmandola uniformemente con una spatola.
10. Refrigerare la torta per almeno 1 ora, o fino a quando la ganache si è solidificata.
11. Tagliare a fette e servire. Godetevi la deliziosa Torta Stile Mounds Bar!

Nutrizione:

• Calorie: 420kcal
• Grassi totali: 14g
• Grassi saturi: 9g
• Colesterolo: 65mg
• Sodio: 150mg
• Carboidrati totali: 71g
• Fibre alimentari: 4g
• Zuccheri: 49g
• Proteine: 6g