Come Preparare una Torta a Forma di Palla di Neve: Domande e Risposte Durante la Preparazione

Q: Posso usare burro salato invece di burro non salato?
A: Sì, ma riduci la quantità di sale aggiunta nell’impasto.

Q: È possibile sostituire lo zucchero granulato con un dolcificante alternativo?
A: Sì, ma verifica le proporzioni poiché variano a seconda del dolcificante.

Q: Posso fare questa torta senza uova?
A: Sì, puoi utilizzare sostituti dell’uovo, ma la consistenza potrebbe variare leggermente.

Torta Palla di Neve

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Note

Ingredienti:

• 1 1/2 tazze di farina 00
• 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
• 1 tazza di zucchero granulato
• 2 uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di latte
• 1 1/2 tazze di cocco grattugiato
• 1 tazza di zucchero a velo
• 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito (per la glassa)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (per la glassa)
• 2 cucchiai di latte (per la glassa)

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 175°C. Imburra e infarina una teglia rotonda da 23 cm.
2. In una ciotola media, mescola insieme farina, lievito e sale.
3. In una ciotola grande, sbatti insieme il burro e lo zucchero granulato fino a renderli leggeri e soffici.
4. Incorpora le uova una alla volta, poi aggiungi l'estratto di vaniglia.
5. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, alternandoli con il latte. Mescola fino a che non si combina.
6. Versa l'impasto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
7. Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a che uno stecchino inserito al centro esca pulito.
8. Lascia raffreddare completamente la torta prima di rimuoverla dalla teglia.
9. In una ciotola separata, sbatti insieme zucchero a velo, burro ammorbidito, estratto di vaniglia e latte fino a ottenere una glassa liscia e cremosa.
10. Una volta che la torta è raffreddata, spalma la glassa sopra e intorno ai bordi.
11. Cospargi il cocco grattugiato sopra la glassa, premendolo delicatamente per farlo aderire.
12. Servi la torta palla di neve immediatamente o conservala in frigorifero fino al momento di servirla.

Nutrizione:

• Calorie: 420 kcal
• Grassi Totali: 14 g
• Grassi Saturi: 8 g
• Colesterolo: 92 mg
• Sodio: 186 mg
• Carboidrati Totali: 65 g
• Fibre Alimentari: 2 g
• Zuccheri: 42 g
• Proteine: 5 g