Come Preparare una Frittata di Patate e Peperoni Rossi?

Q: Posso sostituire l’olio d’oliva con un altro tipo di olio?
A: Sì, puoi usare altri oli come olio di cocco o di girasole, ma l’olio d’oliva aggiunge un sapore particolare.

Q: È possibile utilizzare peperoni di un altro colore?
A: Certo, puoi usare peperoni gialli o verdi, ma i peperoni rossi hanno un sapore leggermente più dolce.

Q: Posso aggiungere altre verdure alla frittata?
A: Sì, puoi aggiungere verdure come spinaci, funghi o zucchine per variare il gusto.

Frittata di Patate e Peperoni Rossi

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Note

Ingredienti:

• 4 uova grandi
• 1 peperone rosso, tagliato a dadini
• 2 patate, pelate e tagliate a dadini
• 1/2 cipolla, tagliata a dadini
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero
• 1/4 cucchiaino di paprika
• 1/4 tazza di formaggio cheddar grattugiato

Istruzioni:

1. Riscaldare l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio. Aggiungere le patate a dadini e cuocere fino a quando non diventano dorate e cotte, circa 10 minuti.
2. Aggiungere il peperone rosso e la cipolla tagliati a dadini nella padella e cuocere per altri 5 minuti, fino a quando le verdure non si ammorbidiscono.
3. In una ciotola, sbattere insieme le uova, il sale, il pepe nero e la paprika.
4. Versare il composto di uova sulle verdure cotte nella padella. Cuocere per 5 minuti, o fino a quando i bordi non si saranno solidificati.
5. Spargere il formaggio cheddar grattugiato sull'omelette. Mettere la padella sotto il grill per 2-3 minuti, o fino a quando il formaggio si è sciolto e la parte superiore dell'omelette è dorata.
6. Rimuovere dal forno e lasciar raffreddare per qualche minuto prima di servire. Tagliare a spicchi e servire calda.

Valori Nutrizionali:

• Calorie: 250kcal
• Grassi Totali: 14g
• Grassi Saturi: 3g
• Colesterolo: 204mg
• Sodio: 365mg
• Carboidrati Totali: 22g
• Fibre Alimentari: 3g
• Zuccheri: 2g
• Proteine: 10g