Colazione

Quali sono gli Ingredienti e le Istruzioni per Preparare un Pane di Zucchine e Mela?

Q: Posso sostituire l’olio vegetale con un altro tipo di olio?
A: Sì, puoi usare un olio alternativo come olio di cocco o di oliva, ma potrebbe leggermente cambiare il sapore del pane.

Q: È possibile utilizzare farina integrale al posto della farina bianca?
A: Sì, puoi sostituire con farina integrale, ma questo renderà il pane più denso e con una texture diversa.

Q: Posso aggiungere noci o frutta secca?
A: Certamente, aggiungere noci o frutta secca può arricchire il sapore e la consistenza del pane.

Pane di Zucchine e Mela

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di zucchine grattugiate
  • 1 tazza di mela tagliata a dadini
  • 1/2 tazza di olio vegetale
  • 1/2 tazza di zucchero semolato
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 tazze di farina bianca
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 175°C. Ungi e infarina una teglia da plumcake 9x5 pollici.
  2. In una ciotola grande, mescola insieme le zucchine grattugiate, la mela a dadini, l'olio vegetale, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, le uova e l'estratto di vaniglia.
  3. In una ciotola separata, setaccia insieme la farina, il lievito, il bicarbonato, il sale, la cannella e la noce moscata.
  4. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a che non sono appena combinati.
  5. Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
  6. Inforna per 60-70 minuti, o fino a che uno stecchino inserito al centro esca pulito.
  7. Togli dal forno e lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti. Trasferisci su una griglia per far raffreddare completamente prima di tagliare.
Nutrizione:
  • Calorie: 250kcal
  • Grassi Totali: 10g
  • Grassi Saturi: 1g
  • Colesterolo: 49mg
  • Sodio: 320mg
  • Carboidrati Totali: 37g
  • Fibre Alimentari: 2g
  • Zuccheri: 19g
  • Proteine: 4g

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