Come Preparare una Deliziosa Focaccia con la Macchina del Pane?

Q: Posso sostituire le erbe secche con erbe fresche? A: Sì, ma ricorda di usare il triplo della quantità se usi erbe fresche.

Ricetta Focaccia con Macchina del Pane

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Note

Ingredienti:

• 1 1/4 tazze di acqua tiepida
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 1/4 cucchiaini di sale
• 3 tazze di farina per pane
• 2 cucchiaini di lievito di birra attivo
• 1 cucchiaino di rosmarino secco
• 1 cucchiaino di timo secco
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• Sale grosso per spolverare

Istruzioni:

1. Nella pentola della macchina del pane, combina acqua tiepida, olio d'oliva, zucchero e sale.
2. Aggiungi farina per pane e lievito, assicurandoti che il lievito non venga a contatto con i liquidi.
3. Seleziona l'impostazione per l'impasto sulla macchina del pane e lasciala lavorare fino a quando l'impasto non è liscio ed elastico, circa 1 ora.
4. Preriscalda il forno a 425°F (220°C) e rivesti una teglia con carta da forno.
5. Trasferisci l'impasto sulla teglia preparata e premilo uniformemente con le dita.
6. In una piccola ciotola, mescola rosmarino secco, timo secco e aglio in polvere. Cospargi uniformemente la miscela di erbe sull'impasto.
7. Copri l'impasto con un panno da cucina pulito e lascialo lievitare in un luogo caldo per 30 minuti.
8. Rimuovi il panno e spolvera l'impasto con sale grosso.
9. Inforna nel forno preriscaldato per 20-25 minuti o fino a quando la focaccia è dorata.
10. Lascia raffreddare leggermente la focaccia prima di tagliarla e servirla.

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 256kcal
• Grassi Totali: 6g
• Grassi Saturi: 1g
• Colesterolo: 0mg
• Sodio: 739mg
• Carboidrati Totali: 44g
• Fibre Alimentari: 2g
• Zuccheri: 1g
• Proteine: 7g