cocoQ: È necessario utilizzare il prezzemolo fresco per la guarnizione?
A: Il prezzemolo fresco è consigliato per il sapore e l’aspetto, ma se non disponibile, può essere sostituito con prezzemolo secco.
Q: Posso preparare lo stampino di gamberi in anticipo?
A: Sì, può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero fino al momento di servire.
Q: È possibile sostituire la maionese con un’altra salsa?
A: Sì, puoi usare yogurt greco o una salsa leggera come alternativa alla maionese.
Stampino di Gamberi: Una Ricetta Semplice e Gustosa
Note
Ingredienti:
- 1 libbra (circa 450 g) di gamberi, sgusciati e puliti
- 8 once (circa 225 g) di formaggio cremoso, ammorbidito
- 1/4 di tazza di maionese
- 1/4 di tazza di peperone rosso tagliato a dadini
- 1/4 di tazza di cipolle verdi tritate
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- Sale e pepe a piacere
- 1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato, per guarnire
- In una grande pentola, portare l'acqua a ebollizione. Aggiungere i gamberi e cuocere fino a quando diventano rosa e cotti, circa 3-4 minuti. Scolare e lasciare raffreddare.
- In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso, la maionese, il peperone rosso, le cipolle verdi, il succo di limone, la salsa Worcestershire, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.
- Tagliare i gamberi cotti a pezzetti e aggiungerli al composto di formaggio cremoso. Mescolare bene.
- Ungere uno stampo o una piccola ciotola con spray antiaderente. Trasferire il composto di gamberi nello stampo e premere delicatamente per livellarlo.
- Refrigerare lo stampo per almeno 2 ore o fino a quando non si sarà solidificato.
- Quando pronto per essere servito, rovesciare delicatamente lo stampo di gamberi su un piatto da portata. Guarnire con prezzemolo fresco tritato.
- Servire con cracker o fette di pane tostato.
- Calorie: 245 kcal
- Grassi Totali: 16 g
- Grassi Saturi: 7 g
- Colesterolo: 225 mg
- Sodio: 521 mg
- Carboidrati Totali: 3 g
- Zuccheri: 2 g
- Proteine: 22 g
