Come Preparare un Brie al Forno Farcito con Mirtilli Rossi e Noci?

Q: Posso usare mirtilli freschi invece di secchi?
A: Sì, puoi usare mirtilli freschi, ma riduci la quantità di miele per bilanciare la dolcezza.

Q: È necessario togliere la crosta superiore del brie?
A: Sì, rimuovere la crosta superiore permette ai sapori della farcitura di fondersi meglio con il formaggio.

Q: Posso preparare questo piatto in anticipo?
A: È meglio prepararlo poco prima di servirlo per godere della consistenza cremosa del brie fuso.

Brie al Forno Farcito con Mirtilli Rossi e Noci

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Note

Ingredienti:

• 1 ruota di formaggio brie
• 1/2 tazza di mirtilli rossi essiccati
• 1/2 tazza di noci tritate
• 2 cucchiai di miele
• Ramoscelli di rosmarino fresco per guarnire
• Crackers o pane per servire

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
2. Posiziona il brie su una teglia rivestita con carta da forno.
3. Con un coltello affilato, taglia e rimuovi la crosta superiore del brie.
4. In una piccola ciotola, mescola insieme i mirtilli rossi e le noci tritate.
5. Disponi il mix di mirtilli e noci sopra il brie, distribuendolo uniformemente.
6. Irriga con il miele sopra il mix di mirtilli e noci.
7. Inforna il brie farcito e cuoci per 15-20 minuti, o fino a quando il formaggio non è fuso e spumeggiante.
8. Togli dal forno e lascia raffreddare per qualche minuto.
9. Guarnisci con ramoscelli di rosmarino fresco.
10. Servi con crackers o pane.

Nutrizione:

• Calorie: 350 kcal
• Grassi Totali: 25g
• Grassi Saturi: 10g
• Colesterolo: 50mg
• Sodio: 180mg
• Carboidrati Totali: 25g
• Fibre: 3g
• Zuccheri: 19g
• Proteine: 10g