Appetizer

Come Preparare le Mele Caramellate in Casa?

Q: Posso usare un tipo di mela specifico per questa ricetta?
A: Sì, puoi utilizzare qualsiasi tipo di mela che preferisci, ma le varietà più croccanti come Granny Smith o Fuji funzionano meglio.

Q: Come posso conservare le mele caramellate?
A: Conservale in un luogo fresco e asciutto, possibilmente in frigorifero, per mantenere la caramella intatta.

Q: Posso usare un dolcificante al posto dello zucchero granulato?
A: Sì, ma potrebbe alterare la consistenza e il sapore del caramello. È consigliabile attenersi allo zucchero granulato per i migliori risultati.

Mele Caramellate Classiche

Note

Ingredienti:
  • 4 mele
  • 1 tazza di zucchero granulato
  • 1/2 tazza di burro non salato
  • 1/2 tazza di panna da cucina
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/4 cucchiaino di sale
Istruzioni:
  1. Lava e asciuga le mele. Rimuovi i gambi e inserisci uno stecco da gelato nella parte superiore di ogni mela.
  2. In una casseruola media, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi zucchero, panna, estratto di vaniglia e sale.
  3. Porta la miscela a ebollizione, mescolando costantemente. Continua la cottura per circa 10 minuti o fino a quando il caramello non raggiunge un colore dorato intenso.
  4. Togli il caramello dal fuoco e lascialo raffreddare leggermente.
  5. Immergi ogni mela nel caramello, girandola per ricoprirla uniformemente. Poggi su una teglia rivestita di carta da forno per raffreddare e indurire.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 350kcal
  • Grassi Totali: 16g
  • Grassi Saturi: 10g
  • Colesterolo: 49mg
  • Sodio: 189mg
  • Carboidrati Totali: 53g
  • Fibre Alimentari: 4g
  • Zuccheri: 45g
  • Proteine: 1g

Potrebbe anche interessarti...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating