Domanda: Posso usare burro salato al posto di quello non salato? Risposta: Sì, ma riduci la quantità di sale aggiunto alla ricetta.
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Blondies al Cioccolato Bianco
Note
Ingredienti:
- 1/2 tazza di burro non salato
- 1 tazza di cioccolato bianco, tritato
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di zucchero granulato
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- Preriscalda il forno a 175°C. Ungi una teglia quadrata con burro o foderala con carta da forno.
- In una ciotola adatta al microonde, sciogli il burro e il cioccolato bianco. Mescola fino a che non sia liscio e lascia raffreddare per alcuni minuti.
- In una ciotola separata, mescola la farina, il lievito in polvere e il sale.
- In una grande ciotola, sbatti le uova, lo zucchero granulato e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto leggero e spumoso.
- Aggiungi gradualmente al composto di uova il mix di burro e cioccolato fuso. Incorpora l'estratto di vaniglia.
- Aggiungi gradualmente la miscela di farina agli ingredienti umidi, mescolando fino a quando non sono appena combinati. Evita di mescolare eccessivamente.
- Incorpora il cioccolato bianco tritato rimanente.
- Versa l'impasto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
- Inforna per circa 25 minuti o finché i bordi non saranno dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro ne uscirà con qualche briciola umida.
- Lascia raffreddare le blondies nella teglia per almeno 10 minuti prima di tagliarle a quadrati.
- Servi e gusta!
- Calorie: 370 kcal
- Grassi Totali: 20g
- Grassi Saturi: 12g
- Colesterolo: 97mg
- Sodio: 180mg
- Carboidrati Totali: 43g
- Fibre: 1g
- Zuccheri: 30g
- Proteine: 5g