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Come Preparare Squisite Blondies al Cioccolato Bianco?

Domanda: Posso usare burro salato al posto di quello non salato? Risposta: Sì, ma riduci la quantità di sale aggiunto alla ricetta.

Blondies al Cioccolato Bianco

Note

Ingredienti:
  • 1/2 tazza di burro non salato
  • 1 tazza di cioccolato bianco, tritato
  • 1 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1/2 tazza di zucchero granulato
  • 1/4 tazza di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/4 cucchiaino di sale
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 175°C. Ungi una teglia quadrata con burro o foderala con carta da forno.
  2. In una ciotola adatta al microonde, sciogli il burro e il cioccolato bianco. Mescola fino a che non sia liscio e lascia raffreddare per alcuni minuti.
  3. In una ciotola separata, mescola la farina, il lievito in polvere e il sale.
  4. In una grande ciotola, sbatti le uova, lo zucchero granulato e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto leggero e spumoso.
  5. Aggiungi gradualmente al composto di uova il mix di burro e cioccolato fuso. Incorpora l'estratto di vaniglia.
  6. Aggiungi gradualmente la miscela di farina agli ingredienti umidi, mescolando fino a quando non sono appena combinati. Evita di mescolare eccessivamente.
  7. Incorpora il cioccolato bianco tritato rimanente.
  8. Versa l'impasto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
  9. Inforna per circa 25 minuti o finché i bordi non saranno dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro ne uscirà con qualche briciola umida.
  10. Lascia raffreddare le blondies nella teglia per almeno 10 minuti prima di tagliarle a quadrati.
  11. Servi e gusta!
Nutrizione:
  • Calorie: 370 kcal
  • Grassi Totali: 20g
  • Grassi Saturi: 12g
  • Colesterolo: 97mg
  • Sodio: 180mg
  • Carboidrati Totali: 43g
  • Fibre: 1g
  • Zuccheri: 30g
  • Proteine: 5g

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