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Q: Quanto tempo ci vuole per preparare le Uova alla Diavola Piccanti?
A: Il tempo totale di preparazione è di circa 20 minuti.
Q: Posso sostituire la maionese con un’altra salsa?
A: Sì, puoi sostituire la maionese con yogurt greco o un’altra salsa a basso contenuto di grassi.
Q: È necessario usare la sriracha per la ricetta?
A: La sriracha aggiunge un tocco piccante, ma può essere sostituita con un’altra salsa piccante o omessa per una versione meno piccante.
Uova alla Diavola Piccanti
Note
Ingredienti:
- 8 uova grandi
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 cucchiaino di salsa sriracha
- 1/4 cucchiaino di paprika
- Sale e pepe a piacere
- Erba cipollina fresca tritata per guarnire
- Fate bollire le uova: Mettete le uova in una casseruola, copritele con acqua e portate a ebollizione. Riducete il fuoco al minimo e lasciate sobbollire per 9 minuti. Togliete dal fuoco e trasferite le uova in un bagno di ghiaccio per raffreddarle. Sbucciate le uova e tagliatele a metà per il lungo.
- Rimuovere i tuorli: Rimuovere delicatamente i tuorli dalle uova e metterli in una ciotola. Mettete da parte gli albumi.
- Preparate il ripieno: Schiacciate i tuorli con una forchetta fino a renderli lisci. Aggiungete maionese, senape di Digione, salsa sriracha, paprika, sale e pepe. Mescolate bene fino a quando tutti gli ingredienti sono incorporati.
- Riempire gli albumi: Riempite gli albumi con il ripieno usando un cucchiaio o una sacca da pasticcere. Cospargete con erba cipollina tritata per guarnire.
- Servire: Disponete le uova alla diavola su un piatto da portata e servitele fredde.
- Calorie: 160kcal
- Grassi Totali: 12g
- Grassi Saturi: 3g
- Colesterolo: 375mg
- Sodio: 350mg
- Carboidrati Totali: 1g
- Zuccheri: 0g
- Proteine: 13g
