cocoQ: Posso usare un altro tipo di latte oltre al latte normale nella ricetta?
A: Sì, puoi usare alternative al latte come il latte di mandorla o di soia.
Q: È necessario usare un friggitrice per friggere le crocchette di formaggio?
A: No, puoi usare anche una pentola grande con olio riscaldato a 375°F (190°C).
Q: Quanto tempo devo friggere le crocchette di formaggio?
A: Friggi le crocchette per 2-3 minuti o fino a quando diventano dorate e croccanti.
Crocchette di Formaggio Senza Glutine Fritte
Note
Ingredienti:
- 1 tazza di farina senza glutine
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di paprika
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 tazza di latte
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 1 libbra di curd di formaggio
- Olio per friggere
- Mescola insieme farina senza glutine, lievito, sale, aglio in polvere, paprika e pepe nero in una ciotola grande.
- In una ciotola separata, sbatti insieme il latte, l'uovo e l'olio vegetale.
- Versa gradualmente gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Riscalda l'olio in una friggitrice o in una pentola grande a 375°F (190°C).
- Immergi ogni curd di formaggio nella pastella, ricoprendolo completamente, poi mettilo delicatamente nell'olio caldo. Friggi in lotti per non sovraccaricare la pentola.
- Friggi le crocchette di formaggio per 2-3 minuti, o fino a quando diventano dorate e croccanti.
- Rimuovi le crocchette di formaggio dall'olio con una schiumarola e trasferiscile su un piatto foderato di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
- Servi le crocchette di formaggio senza glutine fritte calde con la tua salsa preferita.
- Calorie: 320kcal
- Grassi Totali: 14g
- Grassi Saturi: 9g
- Colesterolo: 100mg
- Sodio: 580mg
- Carboidrati Totali: 33g
- Fibre Alimentari: 2g
- Zuccheri: 1g
- Proteine: 15g
