Come Si Preparano i “Biscotti da un Milione di Dollari”? Scopri la Ricetta!

Q: Posso usare noci diverse dalle pecan nei biscotti?
A: Sì, puoi sostituire le pecan con altre noci come noci di macadamia o noci.

Q: È possibile ridurre lo zucchero nella ricetta?
A: Sì, puoi diminuire la quantità di zucchero, ma ciò potrebbe influenzare la consistenza e il sapore dei biscotti.

Q: Posso congelare l’impasto per i biscotti?
A: Sì, puoi congelare l’impasto. Assicurati di avvolgerlo bene e puoi conservarlo in freezer fino a 3 mesi.

Biscotti da un Milione di Dollari

Stampa ricetta Pin Recipe

Note

Ingredienti:

• 1 tazza di burro, ammorbidito
• 1 tazza di zucchero semolato
• 1 tazza di zucchero di canna
• 2 uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di sale
• 2 tazze di gocce di cioccolato
• 1 tazza di pecan tritate (opzionale)

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 190°C.
2. In una grande ciotola, mescola il burro, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto leggero e spumoso.
3. Aggiungi le uova una alla volta, seguite dall'estratto di vaniglia.
4. In una ciotola separata, setaccia insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
5. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Incorpora le gocce di cioccolato e le pecan (se usate).
7. Con un cucchiaio, disponi l'impasto a cucchiaiate su una teglia imburrata o foderata.
8. Cuoci in forno per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi saranno dorati.
9. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 420kcal
• Grassi Totali: 20g
• Grassi Saturi: 12g
• Colesterolo: 87mg
• Sodio: 415mg
• Carboidrati Totali: 55g
• Fibre: 2g
• Zuccheri: 39g
• Proteine: 4g