cocoQ: Posso sostituire il pollo con un’altra carne?
A: Sì, ma il sapore sarà diverso. Il pollo conferisce un sapore unico alla ricetta.
Q: Come posso sapere quando i germogli di soia sono cotti?
A: I germogli di soia sono cotti quando diventano traslucidi ma ancora croccanti.
Q: Posso aggiungere altre verdure a questa ricetta?
A: Certamente! Altre verdure possono arricchire il piatto in termini di sapore e nutrizione.
Salsa di Pollo Gustosa con Germogli di Soia
Note
Ingredienti:
- 500 g di germogli di soia gialla
- 2 dosi di salsa di pollo (ad esempio, Tai Tai Le)
- 1 peperone verde
- Quantità adeguata di cipolla, zenzero, aglio
- Sale, zucchero, glutammato monosodico (MSG) a piacere
- Riscaldare l'olio in padella e soffriggere cipolla, zenzero e aglio fino a quando non diventano aromatici.
- Aggiungere i germogli di soia e saltarli fino a che non si ammorbidiscono leggermente.
- Aggiungere la salsa di pollo, sale, zucchero, MSG e peperone verde, mescolare bene e cuocere fino a cottura completa.
- Servire caldo.
- Alto contenuto di proteine vegetali dai germogli di soia.
- Apporto di vitamine e minerali dal peperone verde.
- Basso contenuto di grassi, adatto a diete equilibrate.
