Q: Posso sostituire il pollo con tofu per una versione vegetariana?
A: Sì, il tofu può essere un ottimo sostituto del pollo in questa ricetta.

Q: È necessario friggere gli involtini primavera?
A: No, puoi anche cuocerli al forno fino a che non diventano dorati, per una versione meno grassa.

Q: Posso preparare gli involtini primavera in anticipo?
A: Sì, puoi prepararli in anticipo e conservarli in frigorifero prima di friggerli.

Involtini Primavera al Pollo alla Thailandese

Ingredienti:

Istruzioni:

In una ciotola, mescolare il pollo sminuzzato, i germogli di soia, la carota, il peperone rosso e il coriandolo.
In una ciotola separata, sbattere insieme la salsa di soia, la salsa di pesce, il succo di lime e l'olio di sesamo.
Versare la salsa sulla miscela di pollo e mescolare per ricoprire bene.
Posizionare un foglio di carta per involtini primavera su una superficie pulita e mettere 1/4 di tazza del composto di pollo sulla parte inferiore del foglio.
Piegare i lati della carta sopra il ripieno, poi arrotolare dal basso verso l'alto in modo stretto, sigillando i bordi con un po' d'acqua.
Ripetere con i fogli rimanenti e il ripieno.
Riscaldare l'olio vegetale in una padella profonda o in una pentola a 175°C.
Aggiungere gli involtini primavera, pochi per volta, e friggere fino a quando non diventano dorati e croccanti, circa 3-4 minuti.
Rimuovere gli involtini primavera dall'olio e scolarli su un piatto foderato con carta assorbente.
Servire caldi con la salsa per intingere a scelta.

Informazioni Nutrizionali:

Come Preparare Involtini Primavera al Pollo alla Thailandese?