coco Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare il Baba Ghanoush?
Risposta: Il tempo totale di preparazione è di 55 minuti, includendo 15 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura. 
Ricetta del Baba Ghanoush
Note
Ingredienti:
- 2 melanzane grandi
- 3 cucchiai di tahina
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- Succo di 1 limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale, a piacere
- Condimenti opzionali: prezzemolo tritato, paprika, olio d'oliva extra
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Bucare le melanzane con una forchetta e metterle su una teglia da forno. Cuocere per 40 minuti o fino a quando la pelle diventa bruciacchiata e la polpa morbida.
- Rimuovere le melanzane dal forno e lasciarle raffreddare. Una volta raffreddate, pelare e scartare la pelle.
- Nel frullatore o robot da cucina, combinare la polpa di melanzana arrostita, tahina, aglio tritato, succo di limone, olio d'oliva e sale. Frullare fino ad ottenere una crema liscia.
- Trasferire il composto in una ciotola da portata e guarnire con condimenti opzionali, se desiderato.
- Servire con pane pita, verdure o patatine per intingere.
- Calorie: 120 kcal
- Grassi Totali: 9g
- Grassi Saturi: 1g
- Sodio: 178mg
- Carboidrati Totali: 10g
- Fibre Alimentari: 5g
- Zuccheri: 5g
- Proteine: 3g
