Q: Qual è il taglio di carne migliore per questa ricetta?
A: Il maiale magro è ideale per bilanciare la consistenza dei funghi Han.

Q: Posso sostituire il peperoncino con un’altra spezia?
A: Sì, puoi sostituire il peperoncino con pepe o altra spezia piccante a tua scelta.

Q: È necessario lavare i funghi Han prima di cucinarli?
A: Sì, è importante lavare i funghi per rimuovere sabbia e impurità.

Funghi Han Saltati con Carne di Maiale: Una Ricetta Tradizionale Cinese

Ingredienti:

Istruzioni:

Lavare i funghi Han, rimuovendo sabbia e impurità, e lasciarli asciugare.
Tagliare la carne di maiale in fette, separando la parte magra dalla grassa.
Preparare lo zenzero, l'aglio verde e il peperoncino tagliandoli.
In una padella a fuoco lento, rosolare il grasso di maiale per 3 minuti. Aggiungere i funghi Han, la carne magra e lo zenzero, e saltare a fuoco vivace per 3 minuti.
Aggiungere acqua bollente, salsa di soia, sale e peperoncino. Cuocere a fuoco medio per 10 minuti.
Infine, aggiungere l'aglio verde per aromatizzare.

Valori Nutrizionali:

Come Preparare il Piatto Cinese di Funghi Han e Carne di Maiale?