Come Preparare il Budino di Riso Classico con Minute® Rice?

Q: Posso usare un tipo di riso diverso dal Minute® Rice per questa ricetta?
A: Sì, ma i tempi di cottura potrebbero variare a seconda del tipo di riso.

Q: È possibile sostituire il latte con una bevanda vegetale?
A: Sì, è possibile utilizzare bevande vegetali come latte di mandorla o soia, ma il sapore e la consistenza potrebbero cambiare leggermente.

Budino di Riso Classico con Minute® Rice

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Note

Ingredienti:

• 1 tazza di Minute® Rice
• 2 tazze di latte
• 1/4 di tazza di zucchero granulato
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 2 uova, sbattute
• Topping facoltativi: uvetta, noce moscata o panna montata

Istruzioni:

1. In una pentola, portare il latte a ebollizione. Aggiungere il Minute® Rice, lo zucchero, il sale, l'estratto di vaniglia e la cannella in polvere.
2. Ridurre il fuoco al minimo e lasciare sobbollire per circa 15-20 minuti, o fino a quando il riso è tenero e il composto si è addensato, mescolando di tanto in tanto.
3. In una piccola ciotola, sbattere leggermente le uova. Aggiungere gradualmente una piccola quantità del composto di riso caldo alle uova sbattute, poi versare lentamente il composto di uova di nuovo nella pentola, mescolando costantemente.
4. Cuocere per altri 2 minuti, mescolando costantemente, fino a quando il composto si è leggermente addensato e le uova sono cotte.
5. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per alcuni minuti.
6. Servire caldo o freddo, con i topping facoltativi se desiderato.

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 236 kcal
• Grassi Totali: 4g
• Grassi Saturi: 2g
• Colesterolo: 98mg
• Sodio: 187mg
• Carboidrati Totali: 43g
• Fibre Alimentari: 1g
• Zuccheri: 19g
• Proteine: 7g