Come Preparare i Deliziosi Biscotti Molasses Crinkles?

Q: Quanto tempo ci vuole per preparare i Molasses Crinkles?
A: La preparazione richiede 15 minuti, con una cottura di 10 minuti. In totale, 25 minuti.

Q: Qual è la temperatura del forno per i Molasses Crinkles?
A: Preriscalda il forno a 190°C (375°F).

Q: Posso usare burro salato invece di quello non salato?
A: Sì, ma riduci la quantità di sale aggiunto nell’impasto.

Q: Quanta distanza deve esserci tra i biscotti sulla teglia?
A: Lascia circa 2 pollici (5 cm) di spazio tra ciascuna pallina di impasto.

Q: Posso conservare i biscotti Molasses Crinkles?
A: Sì, si conservano bene in un contenitore ermetico per alcuni giorni.

Ricetta dei Biscotti Molasses Crinkles

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Note

Ingredienti:

• 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
• 1 tazza di zucchero granulato
• 1/4 di tazza di melassa
• 1 uovo
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
• 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• 1/4 di tazza di zucchero granulato per la rotolatura

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 190°C (375°F). Fodera una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola, monta il burro e 1 tazza di zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi la melassa e l'uovo, mescolando bene.
4. In una ciotola separata, setaccia insieme la farina, il bicarbonato, il sale, la cannella, lo zenzero e i chiodi di garofano.
5. Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Forma palline di impasto da 1 pollice e rotolale nello zucchero rimanente.
7. Disponi le palline sulla teglia preparata, lasciando circa 2 pollici di spazio tra una e l'altra.
8. Cuoci in forno per 10 minuti, o fino a quando i bordi saranno fermi e i centri leggermente morbidi.
9. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.

Informazioni Nutrizionali (per porzione):

• Calorie: 230kcal
• Grassi Totali: 8g
• Grassi Saturi: 5g
• Colesterolo: 37mg
• Sodio: 477mg
• Carboidrati Totali: 37g
• Fibre Alimentari: 0g
• Zuccheri: 22g
• Proteine: 2g