Come Preparare i Biscotti al Tè Russo: Ricetta e Consigli Nutrizionali

Q: Posso usare un tipo diverso di frutta secca al posto delle noci?
A: Sì, puoi sostituire le noci con altre frutta secca come mandorle o nocciole.

Q: È possibile ridurre lo zucchero a velo nella ricetta?
A: Sì, puoi ridurre lo zucchero a velo, ma ciò influenzerà la dolcezza e la texture dei biscotti.

Q: Posso conservare questi biscotti per un lungo periodo?
A: Sì, i biscotti al tè russo si conservano bene in un contenitore ermetico per circa una settimana.

Biscotti al Tè Russo

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Note

Ingredienti:

• 1 tazza di burro, ammorbidito
• 1/2 tazza di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 1/4 tazze di farina 00
• 1/4 cucchiaino di sale
• 3/4 tazza di noci tritate
• Zucchero a velo aggiuntivo per rotolare

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. In una grande ciotola, sbatti insieme il burro, 1/2 tazza di zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
3. In una ciotola separata, unisci la farina e il sale. Aggiungi gradualmente la miscela di farina al composto cremoso, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
4. Aggiungi le noci tritate e mescola.
5. Forma l'impasto in palline di
   circa 2,5 cm di diametro e disponile a distanza di 5 cm l'una dall'altra su una teglia non unta.
6. Inforna per 10-12 minuti o fino a quando i biscotti sono pronti ma non dorati.
7. Togli i biscotti dal forno e lasciali raffreddare per 5 minuti sulla teglia.
8. Ruota i biscotti ancora caldi nello zucchero a velo fino a ricoprirli completamente.
9. Trasferisci i biscotti su una griglia per farli raffreddare completamente.
10. Una volta raffreddati, rotola nuovamente i biscotti nello zucchero a velo per una seconda copertura.
11. Servi e goditi i tuoi biscotti al tè russo!

Nutrizione:

• Calorie: 210kcal
• Grassi Totali: 16g
• Grassi Saturi: 8g
• Colesterolo: 33mg
• Sodio: 95mg
• Carboidrati Totali: 17g
• Fibre Alimentari: 1g
• Zuccheri: 4g
• Proteine: 3g