cocoQ: Posso sostituire il burro con un’altra fonte di grasso nei muffin all’arancia? A: Sì, è possibile utilizzare oli vegetali come alternativa al burro fuso.
Q: Posso aggiungere frutta secca o gocce di cioccolato all’impasto? A: Assolutamente! Aggiungere frutta secca o gocce di cioccolato può arricchire il sapore dei muffin.
Q: Come posso conservare i muffin all’arancia per mantenerli freschi? A: Conservarli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 2-3 giorni.
Ricetta Muffin all'Arancia
Note
Ingredienti:
- 2 tazze di farina 00
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro non salato, fuso
- 1 tazza di succo d'arancia
- 1 cucchiaio di scorza d'arancia
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Preriscaldare il forno a 190°C e foderare una teglia per muffin con pirottini di carta.
- In una grande ciotola, mescolare farina, zucchero, lievito e sale.
- In una ciotola separata, mescolare il burro fuso, succo d'arancia, scorza d'arancia, uova e estratto di vaniglia.
- Versare gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescolare fino a che non siano appena combinati.
- Dividere l'impasto uniformemente tra i pirottini, riempiendoli per circa 2/3.
- Infornare per 18-20 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare i muffin nella teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddare completamente.
- Calorie: 283kcal
- Grassi Totali: 11g
- Grassi Saturi: 6g
- Colesterolo: 86mg
- Sodio: 352mg
- Carboidrati Totali: 42g
- Fibre Alimentari: 1g
- Zuccheri: 16g
- Proteine: 5g
