Appetizer

Come Preparare deliziosi Biscotti all’Avena e Burro di Arachidi?

Q: Posso sostituire il burro di arachidi con un altro tipo di burro di noci?
A: Sì, puoi usare altri burri di noci come quello di mandorle o di anacardi.
Q: Posso rendere questi biscotti senza glutine?
A: Sì, sostituisci la farina per tutti gli usi con una farina senza glutine.

Biscotti all'Avena e Burro di Arachidi

Note

Ingredienti:
  • 1 tazza di avena
  • 1 tazza di farina
  • 1/2 tazza di burro di arachidi
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • 1/4 tazza di burro non salato, ammorbidito
  • 1/4 tazza di zucchero semolato
  • 1/4 tazza di latte
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 cucchiaino di sale
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 175°C e rivestire una teglia con carta da forno.
  2. In una ciotola grande, mescolare il burro di arachidi, lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e il burro ammorbidito fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Aggiungere il latte e l'estratto di vaniglia nella ciotola e mescolare bene.
  4. In una ciotola separata, mescolare l'avena, la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
  5. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli
    umidi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  6. Con un cucchiaio, disporre palline di impasto sulla teglia preparata, lasciando circa 5 cm di spazio tra l'una e l'altra.
  7. Appiattire leggermente ogni biscotto con una forchetta, formando un motivo a griglia.
  8. Cuocere nel forno preriscaldato per 10-12 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati.
  9. Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti, poi trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente.
Valori Nutrizionali (per biscotto):
  • Calorie: 220kcal
  • Grassi Totali: 10g
  • Grassi Saturi: 4g
  • Colesterolo: 15mg
  • Sodio: 230mg
  • Carboidrati Totali: 28g
  • Fibre: 2g
  • Zuccheri: 12g
  • Proteine: 6g

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