Come Preparare deliziosi Biscotti all’Avocado?

Domanda: Posso sostituire lo zucchero di canna con altro dolcificante?
Risposta: Sì, puoi sostituire lo zucchero di canna con dolcificanti come lo stevia o il miele, ma la consistenza e il sapore potrebbero cambiare leggermente.

Domanda: È possibile utilizzare farina integrale invece di quella bianca?
Risposta: Sì, la farina integrale può essere utilizzata, ma i biscotti potrebbero risultare più densi.

Domanda: Posso omettere le gocce di cioccolato?
Risposta: Certo, ma le gocce di cioccolato aggiungono dolcezza e consistenza ai biscotti.

Ricetta Biscotti all'Avocado

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Note

Ingredienti:

• 2 avocado maturi, schiacciati
• 1/2 tazza di zucchero di canna
• 1/2 tazza di zucchero semolato
• 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 1/2 tazze di farina 00
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 tazza di gocce di cioccolato

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una grande ciotola, mescolare gli avocado schiacciati, lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e il burro ammorbidito.
3. Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia al composto e mescolare bene.
4. In una ciotola separata, unire la farina 00, il bicarbonato di sodio e il sale.
5. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di avocado, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Incorporare le gocce di cioccolato.
7. Disporre cucchiaiate di impasto su una teglia foderata con carta da forno.
8. Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati.
9. Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.

Informazioni Nutrizionali (per porzione):

• Calorie: 260kcal
• Grassi Totali: 13g
• Grassi Saturi: 6g
• Colesterolo: 36mg
• Sodio: 220mg
• Carboidrati Totali: 37g
• Fibre: 3g
• Zuccheri: 22g
• Proteine: 4g