Q: Posso usare altri tipi di cavolo per questa ricetta?
A: Sì, puoi usare altri tipi di cavolo, ma il tempo di cottura potrebbe variare.
Q: È necessario pre-riscaldare l’air fryer?
A: Sì, è importante pre-riscaldare l’air fryer per ottenere una cottura uniforme.
Q: Posso conservare le chips di cavolo avanzate?
A: Sì, ma potrebbero perdere la loro croccantezza. È meglio consumarle subito dopo la cottura.
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Chips di Cavolo Riccio nell'Air Fryer
Note
Ingredienti:
- 1 mazzo di cavolo riccio, lavato e asciugato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- Opzionale: 1/2 cucchiaino di aglio in polvere o lievito nutrizionale per un sapore aggiunto
- Preriscalda l'air fryer a 180°C (350°F).
- Rimuovi i gambi duri dalle foglie di cavolo e strappale in pezzi di dimensioni adatte al morso.
- In una ciotola grande, mescola il cavolo con olio d'oliva, sale e pepe fino a coprirlo uniformemente.
- Posiziona il cavolo nell'air fryer in un singolo strato, assicurandoti di non sovraccaricare.
- Cuoci per 6 minuti, poi scuoti il cestello per distribuire uniformemente la cottura.
- Cuoci per altri 6 minuti o fino a quando il cavolo diventa croccante e leggermente dorato.
- Rimuovi dall'air fryer e lascia raffreddare per alcuni minuti prima di servire.
- Calorie: 68 kcal
- Grassi Totali: 4g
- Grassi Saturi: 0,6g
- Colesterolo: 0mg
- Sodio: 292mg
- Carboidrati Totali: 7,5g
- Fibre: 1,3g
- Zuccheri: 0,9g
- Proteine: 2,5g