Come Preparare Anelli di Cipolla Impanati con Birra: Una Ricetta Facile e Saporita?

Q: Posso usare un altro tipo di birra per questa ricetta?
A: Sì, puoi usare diversi tipi di birra per variare il sapore degli anelli di cipolla.
Q: È necessario friggere gli anelli di cipolla o posso cuocerli al forno?
A: Per questa ricetta specifica è meglio friggerli per ottenere la croccantezza desiderata, ma puoi sperimentare con la cottura al forno per una versione più leggera.

Anelli di Cipolla Impanati con Birra

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Note

Ingredienti:

• 2 cipolle grandi, tagliate ad anelli
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di paprika
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero
• 1 tazza di birra
• Olio vegetale, per friggere

Istruzioni:

1. In una grande ciotola, mescolare insieme la farina, il lievito, la paprika, il sale e il pepe nero.
2. Versare lentamente la birra, mescolando fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.
3. Riscaldare l'olio vegetale in una grande pentola o friggitrice fino a raggiungere i 190°C.
4. Immergere ogni anello di cipolla nella pastella, lasciando sgocciolare l'eccesso, poi metterlo con attenzione nell'olio caldo.
5. Friggere gli anelli di cipolla a gruppi per 2-3 minuti, fino a quando diventano dorati e croccanti.
6. Usando una schiumarola o delle pinze, togliere gli anelli di cipolla dall'olio e metterli su un piatto foderato di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servire gli anelli di cipolla impanati con birra caldi con la salsa preferita.

Nutrizione:

• Calorie: 260kcal
• Grassi Totali: 4g
• Grassi Saturi: 0g
• Colesterolo: 0mg
• Sodio: 400mg
• Carboidrati Totali: 50g
• Fibre: 3g
• Zuccheri: 7g
• Proteine: 6g