Barrette di Zucca e Avena: Come Prepararle in Casa?

Q: Posso usare la zucca fresca invece della purea in scatola?
A: Sì, puoi cuocere la zucca e schiacciarla per fare una purea.

Q: Posso sostituire il burro di mandorle con un altro tipo di burro di noci?
A: Certamente, il burro di arachidi o di anacardi sarebbero ottimi sostituti.

Q: Queste barrette sono adatte per vegani?
A: Sì, questa ricetta è vegana.

Barrette di Zucca e Avena

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Note

Ingredienti:

• 1 tazza di purea di zucca in scatola
• 1/2 tazza di avena in fiocchi
• 1/4 tazza di miele
• 1/4 tazza di burro di mandorle
• 1/4 tazza di noci tritate
• 1/4 tazza di uvetta
• 1 cucchiaino di spezie per torta di zucca
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/4 cucchiaino di sale

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 175°C e foderare una teglia quadrata con carta da forno.
2. In una grande ciotola, combinare la purea di zucca, l'avena in fiocchi, il miele, il burro di mandorle, le noci tritate, l'uvetta, le spezie per torta di zucca, l'estratto di vaniglia e il sale. Mescolare bene fino a che tutti gli ingredienti siano combinati uniformemente.
3. Versare il composto nella teglia preparata e distribuirlo in modo uniforme.
4. Cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando le barrette saranno ferme e leggermente dorate ai bordi.
5. Togliere dal forno e lasciar raffreddare completamente le barrette nella teglia prima di tagliarle a quadrati.
6. Servire e gustare!

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 233 kcal
• Grassi Totali: 11g
• Grassi Saturi: 1g
• Colesterolo: 0mg
• Sodio: 173mg
• Carboidrati Totali: 32g
• Fibre: 5g
• Zuccheri: 17g
• Proteine: 6g