coco Q: Quanto tempo deve riposare il budino prima di essere infornato?
A: Lasciare riposare il composto per 10 minuti prima di infornarlo.
Q: È possibile usare banane non completamente mature per questa ricetta?
A: È meglio usare banane mature per una dolcezza e consistenza ottimali.
Q: Posso sostituire il latte intero con una versione a basso contenuto di grassi?
A: Sì, è possibile usare latte a basso contenuto di grassi, ma ciò potrebbe alterare leggermente la cremosità del budino.
Budino di Pane al Cioccolato e Banana
Note
Ingredienti:
- 4 tazze di pane raffermo, a cubetti
- 2 banane mature, schiacciate
- 1 tazza di latte
- 1/2 tazza di panna da cucina
- 1/4 tazza di zucchero semolato
- 1/4 tazza di cacao in polvere non zuccherato
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato
- Preriscaldare il forno a 175°C.
- In una ciotola grande, combinare le banane schiacciate, il latte, la panna, lo zucchero, il cacao, le uova e la vaniglia. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il pane a cubetti al composto e mescolare delicatamente fino a che tutto il pane sia ricoperto.
- Lasciare riposare il composto per 10 minuti.
- Versare il composto in una teglia imburrata e cospargere con le gocce di cioccolato.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 45 minuti, o fino a quando il budino sarà ben cotto e dorato in superficie.
- Togliere dal forno e lasciar raffreddare qualche minuto prima di servire caldo.
- Calorie: 420kcal
- Grassi Totali: 14g
- Grassi Saturi: 8g
- Colesterolo: 110mg
- Sodio: 320mg
- Carboidrati Totali: 64g
- Fibre Alimentari: 5g
- Zuccheri: 28g
- Proteine: 9g
