Come Preparare un’Insalata di Uova in Stile Meridionale?

Q: Quanto tempo ci vuole per preparare l’insalata di uova?
A: Il tempo totale è di 25 minuti, includendo 10 minuti di preparazione e 15 minuti di cottura.
Q: Posso usare un altro tipo di senape al posto della Dijon?
A: Sì, puoi sostituirla con la tua senape preferita, ma la Dijon aggiunge un sapore caratteristico.
Q: È possibile conservare l’insalata di uova in frigorifero?
A: Sì, l’insalata di uova può essere conservata in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.

Insalata di Uova in Stile Meridionale

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Note

Ingredienti:

• 6 uova grandi
• 1/4 tazza di maionese
• 1 cucchiaio di senape di Dijon
• 2 cucchiai di relish di cetriolini dolci
• 1/4 tazza di sedano tritato
• 1/4 tazza di cipolla rossa tritata
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. Posizionare le uova in una pentola e coprirle con acqua fredda. Portare ad ebollizione a fuoco alto.
2. Una volta raggiunta l'ebollizione, ridurre il fuoco e lasciar sobbollire per 12 minuti.
3. Rimuovere le uova dalla pentola e metterle in una ciotola di acqua ghiacciata per raffreddarle.
4. Una volta raffreddate, sbucciare le uova e tagliarle a pezzetti.
5. In una ciotola separata, combinare la maionese, la senape di Dijon, il relish di cetriolini dolci, il sedano, la cipolla rossa, il sale e il pepe.
6. Aggiungere le uova tritate al composto di maionese e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
7. Assaggiare e aggiustare di sale e pepe se necessario.
8. Servire l'insalata di uova su pane per un panino o come contorno.

Informazioni Nutrizionali:

• Calorie: 212kcal
• Grassi Totali: 17g
• Grassi Saturi: 4g
• Colesterolo: 377mg
• Sodio: 345mg
• Carboidrati Totali: 4g
• Fibre Alimentari: 1g
• Zuccheri: 2g
• Proteine: 10g