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Q: Posso usare lenticchie in scatola invece di quelle secche? A: È meglio utilizzare lenticchie secche in questa ricetta per la consistenza e il sapore durante la cottura lenta.
Q: È possibile cucinare questa zuppa in meno tempo? A: Sì, ma la cottura lenta è consigliata per intensificare i sapori. Potresti usare una pentola a pressione per ridurre il tempo di cottura.
Zuppa di Lenticchie a Basso Contenuto Calorico Cotta in Slow Cooker
Note
Ingredienti:
- 1 tazza di lenticchie secche
- 3 tazze di brodo vegetale
- 1 cipolla tritata
- 2 carote tritate
- 2 gambi di sedano tritati
- 3 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di paprika
- Sale e pepe a piacere
- Prezzemolo fresco per guarnire
- Sciacquare le lenticchie e metterle nella slow cooker.
- Aggiungere brodo, cipolla, carote, sedano, aglio, cumino, paprika, sale e pepe.
- Mescolare per combinare e cuocere a bassa temperatura per 6 ore.
- Servire la zuppa in ciotole, guarnire con prezzemolo fresco e servire calda.
- Calorie: 173kcal
- Grassi Totali: 1g
- Grassi Saturi: 0g
- Colesterolo: 0mg
- Sodio: 164mg
- Carboidrati Totali: 32g
- Fibre: 15g
- Zuccheri: 5g
- Proteine: 13g
