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Come Preparare un Granola Fatto in Casa sulla Stufa?

Q: È necessario tostare avena e noci prima di aggiungere lo sciroppo d’acero?
A: Sì, è importante tostare l’avena e le noci per circa 5 minuti per intensificarne il sapore prima di aggiungere lo sciroppo d’acero.

Q: Posso sostituire lo sciroppo d’acero con un altro dolcificante?
A: Sì, è possibile utilizzare altri dolcificanti come miele o sciroppo d’agave, ma ciò può cambiare leggermente il sapore e la consistenza del granola.

Q: Quanto tempo si conserva il granola fatto in casa?
A: Se conservato in un contenitore ermetico, il granola può rimanere fresco e croccante per circa 2 settimane.

Ricetta Granola Fatta in Casa sul Fornello

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di avena in fiocchi
  • 1/2 tazza di noci tritate (ad esempio, mandorle, noci)
  • 1/4 tazza di sciroppo d'acero
  • 2 cucchiai di olio di cocco
  • 1/4 cucchiaino di cannella
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/2 tazza di frutta secca (ad esempio, uvetta, mirtilli rossi)
Istruzioni:
  1. In una padella grande, scaldare l'olio di cocco a fuoco medio.
  2. Aggiungere l'avena e le noci tritate nella padella. Tostarle per circa 5 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando non diventano dorate e profumate.
  3. Irrorare con lo sciroppo d'acero l'avena e le noci tostate. Cospargere di cannella e sale. Mescolare bene per ricoprire uniformemente il tutto.
  4. Continuare a cuocere per altri 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il granola non diventa croccante e dorato.
  5. Togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare completamente il granola.
  6. Una volta raffreddato, mescolare la frutta secca.
  7. Conservare il granola fatto in casa in un contenitore ermetico.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 220 kcal
  • Grassi Totali: 12 g
  • Grassi Saturi: 6 g
  • Sodio: 75 mg
  • Carboidrati Totali: 27 g
  • Fibre Alimentari: 4 g
  • Zuccheri: 9 g
  • Proteine: 5 g

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