Come Preparare una Torta al Caffè con Gocce di Cioccolato?

Q: Quanto tempo richiede la preparazione della torta al caffè con gocce di cioccolato?
A: La preparazione richiede circa 15 minuti e la cottura 35 minuti, per un totale di 50 minuti.

Q: Quali sono gli ingredienti principali per la torta?
A: Gli ingredienti principali includono farina, zucchero, burro, uova, estratto di vaniglia, panna acida e gocce di cioccolato.

Q: Posso usare burro salato invece di burro non salato?
A: È preferibile usare burro non salato per controllare meglio la quantità di sale nella ricetta.

Q: Quale tipo di teglia dovrei usare?
A: È consigliabile usare una teglia rotonda da torta, precedentemente imburrata.

Torta al Caffè con Gocce di Cioccolato

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Note

Ingredienti:

• 1 ½ tazze di farina
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ¼ cucchiaino di sale
• ⅓ tazza di burro non salato, ammorbidito
• ½ tazza di zucchero semolato
• 1 uovo grande
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• ¾ tazza di panna acida
• ½ tazza di mini gocce di cioccolato
• Per il crumble:
• ⅓ tazza di farina
• ⅓ tazza di zucchero semolato
• 2 cucchiai di burro non salato, ammorbidito

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F). Imburra una teglia rotonda da torta.
2. In una ciotola media, mescola insieme farina, lievito, bicarbonato e sale.
3. In una ciotola grande, sbatti il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
5. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro, alternando con la panna acida. Mescola fino a quando non sono appena combinati.
6. Incorpora le mini gocce di cioccolato.
7. Versa l'impasto nella teglia preparata, distribuendolo uniformemente.
8. In una piccola ciotola, combina farina, zucchero e burro per il crumble. Mescola fino a ottenere un composto sbriciolato.
9. Cospargi il crumble sopra l'impasto della torta.
10. Inforna per 35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
11. Lascia raffreddare la torta per alcuni minuti prima di servire.

Nutrizione:

• Calorie: 425kcal
• Grassi Totali: 19g
• Grassi Saturi: 11g
• Colesterolo: 74mg
• Sodio: 209mg
• Carboidrati Totali: 60g
• Fibre: 2g
• Zuccheri: 35g
• Proteine: 5g