Come Preparare un Saporito Sformato di Granchio alla Maryland?

Q: Quale formaggio si usa in questa ricetta?
A: Si usa formaggio cheddar grattugiato e Parmigiano.

Q: È possibile sostituire il granchio con un altro tipo di pesce?
A: Sì, ma il sapore e la consistenza cambieranno.

Q: Quanto tempo va cotto lo sformato di granchio?
A: Va cotto per 20-25 minuti a 190°C finché la superficie non diventa dorata e frizzante.

Sformato di Granchio Piccante alla Maryland

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Note

Ingredienti:

• 8 oz di carne di granchio
• 8 oz di formaggio cremoso, ammorbidito
• 1/2 tazza di maionese
• 1/4 tazza di formaggio cheddar grattugiato
• 1/4 tazza di Parmigiano grattugiato
• 1/4 tazza di cipolle verdi tritate
• 1/4 tazza di peperone rosso tritato
• 1 jalapeño, senza semi e tritato
• 1 cucchiaino di condimento Old Bay
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/2 cucchiaino di salsa Worcestershire
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 190°C.
2. In una grande ciotola, combinare il formaggio cremoso, la maionese, il cheddar, il Parmigiano, le cipolle verdi, il peperone rosso, il jalapeño, il condimento Old Bay, l'aglio in polvere, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe. Mescolare bene.
3. Incorporare delicatamente la carne di granchio fino a distribuirla uniformemente.
4. Trasferire il composto in una pirofila e distribuirlo in modo uniforme.
5. Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando la superficie non diventa dorata e frizzante.
6. Servire caldo con i cracker o il pane preferiti.

Valori Nutrizionali:

• Calorie: 355kcal
• Grassi Totali: 31g
• Grassi Saturi: 10g
• Colesterolo: 96mg
• Sodio: 787mg
• Carboidrati Totali: 4g
• Fibre Alimentari: 0g
• Zuccheri: 1g
• Proteine: 16g