Q: Posso usare zucchero di canna al posto del granulato?
A: Sì, puoi sostituire lo zucchero granulato con lo zucchero di canna.
Q: È necessario utilizzare il burro non salato?
A: Sì, è consigliato usare burro non salato per controllare la quantità di sale nella ricetta.
Q: Posso aggiungere altri tipi di spezie?
A: Certamente, puoi sperimentare aggiungendo o modificando le spezie secondo i tuoi gusti.
![](https://cocoit.recipes/wp-content/uploads/2023/12/come-preparare-deliziose-biscotti-di-zucca-morbidi-320x320.jpg)
Biscotti di Zucca Morbidi
Note
Ingredienti:
- 1 tazza di purea di zucca in scatola
- 1/2 tazza di burro non salato, fuso
- 1/2 tazza di zucchero granulato
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
- 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 1/4 cucchiaino di zenzero macinato
- 1 tazza di gocce di cioccolato (opzionale)
- Preriscaldare il forno a 175°C (350°F) e rivestire una teglia con carta da forno.
- In una grande ciotola, combinare il burro fuso, lo zucchero granulato e lo zucchero di canna. Mescolare bene.
- Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia nella ciotola e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- In una ciotola separata, setacciare insieme la farina, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella, la noce moscata, i chiodi di garofano e lo zenzero.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando fino a che non siano appena combinati.
- Se desiderato, incorporare le gocce di cioccolato.
- Depositare con un cucchiaio piccole quantità di impasto sulla teglia preparata.
- Cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati ai bordi.
- Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti, poi trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente.
- Calorie: 228 kcal
- Grassi Totali: 9 g
- Grassi Saturi: 5 g
- Colesterolo: 36 mg
- Sodio: 336 mg
- Carboidrati Totali: 34 g
- Fibre: 1 g
- Zuccheri: 19 g
- Proteine: 3 g