Come Preparare un Saporito “Porridge” di Semi di Chia?

Q: Quanto tempo deve riposare il porridge di chia in frigorifero?
A: Deve riposare in frigorifero per almeno 4 ore o, idealmente, per tutta la notte.

Q: Posso sostituire il latte di mandorla con un altro tipo di latte?
A: Sì, è possibile usare qualsiasi latte a piacere, come latte di soia, avena o vaccino.

Q: Quali sono alcune alternative al miele o sciroppo d’acero per dolcificare il porridge?
A: Si può usare zucchero, stevia, o sciroppo d’agave come alternative dolcificanti.

Ricetta "Porridge" Crudo di Semi di Chia

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Note

Ingredienti:

• 1 tazza di semi di chia
• 4 tazze di latte di mandorla
• 2 cucchiai di miele o sciroppo d'acero
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Garniture: frutti di bosco freschi, banane affettate, noci, scaglie di cocco, miele

Istruzioni:

1. In una grande ciotola, mescola insieme i semi di chia, il latte di mandorla, il miele o lo sciroppo d'acero e l'estratto di vaniglia.
2. Mescola bene e lascia riposare per 5 minuti. Mescola di nuovo per evitare grumi.
3. Copri la ciotola e mettila in frigorifero per tutta la notte o almeno 4 ore.
4. Quando sei pronto per servire, dividi la miscela di chia in 4 ciotole.
5. Guarnisci ogni ciotola con frutti di bosco freschi, banane affettate, noci, scaglie di cocco e un filo di miele.
6. Servi freddo e buon appetito!

Valori Nutrizionali:

• Calorie: 267kcal
• Grassi Totali: 13g
• Grassi Saturi: 1g
• Colesterolo: 0mg
• Sodio: 25mg
• Carboidrati Totali: 32g
• Fibre Alimentari: 23g
• Zuccheri: 5g
• Proteine: 8g