cocoQ: Quale tipo di zucca dovrei usare per il pane?
A: Puoi utilizzare qualsiasi tipo di purea di zucca, sia fatta in casa che acquistata.
Q: Posso sostituire il burro con un altro grasso?
A: Sì, puoi usare olio di cocco o margarina come alternativa al burro.
Q: Questo pane può essere congelato?
A: Sì, puoi congelarlo avvolgendolo bene per conservarlo fino a 3 mesi.
Pane di Zucca e Noci: Ricetta Semplice e Gustosa
Note
Ingredienti:
- 1 3/4 tazze di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino di noce moscata in polvere
- 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 1/4 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 tazza di purea di zucca
- 1/2 tazza di burro non salato, fuso
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/2 tazza di zucchero granulato
- 2 uova grandi
- 1/2 tazza di noci tritate
- Preriscalda il forno a 175°C. Ungi e infarina uno stampo da plumcake.
- In una ciotola media, mescola la farina, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella, la noce moscata, i chiodi di garofano e lo zenzero.
- In una ciotola grande separata, mescola la purea di zucca, il burro fuso, lo zucchero di canna, lo zucchero granulato e le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a quando non sono appena combinati.
- Incorpora le noci tritate.
- Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Inforna per 60-70 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare il pane nello stampo per 10 minuti, poi rimuovilo dallo stampo e trasferiscilo su una griglia per raffreddarlo completamente.
- Calorie: 312 kcal
- Grassi Totali: 15 g
- Grassi Saturi: 7 g
- Colesterolo: 76 mg
- Sodio: 372 mg
- Carboidrati Totali: 40 g
- Fibre Alimentari: 2 g
- Zuccheri: 22 g
- Proteine: 5 g
