Come Preparare un Delizioso Banana Loaf in 75 Minuti?

Q: Posso usare banane non completamente mature per questa ricetta?
A: È preferibile usare banane mature per una maggiore dolcezza e morbidezza.

Q: È possibile sostituire le noci con un altro ingrediente?
A: Sì, potete sostituire le noci con altri frutti secchi o lasciarle fuori.

Q: Posso usare un dolcificante al posto dello zucchero?
A: Sì, potete sostituire lo zucchero con dolcificanti come stevia o eritritolo, ma tenete presente che ciò potrebbe cambiare la consistenza e il sapore.

Banana Loaf

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Note

Ingredienti:

• 2 banane mature
• 1/2 tazza di zucchero
• 1/4 tazza di burro fuso
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza di farina 00
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di noci tritate (opzionale)

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una teglia da plumcake.
2. In una ciotola, schiacciare le banane con una forchetta o uno schiacciapatate.
3. Aggiungere lo zucchero, il burro fuso e l'estratto di vaniglia alle banane schiacciate. Mescolare bene.
4. In una ciotola separata, mescolare insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
5. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di banana, mescolando fino a quando non sono appena combinati.
6. Incorporare le noci tritate, se desiderato.
7. Versare l'impasto nella teglia preparata e livellare la superficie con una spatola.
8. Cuocere per 50-60 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
9. Lasciare raffreddare il pane nella teglia per 10 minuti, poi trasferirlo su una griglia per farlo raffreddare completamente prima di tagliarlo.

Informazioni Nutrizionali (per porzione):

• Calorie: 220kcal
• Grassi Totali: 8g
• Grassi Saturi: 4g
• Colesterolo: 20mg
• Sodio: 250mg
• Carboidrati Totali: 34g
• Fibre: 2g
• Zuccheri: 18g
• Proteine: 3g