Come Preparare Morbidi Panini per Cena: Una Ricetta Semplice?

Q: Posso usare il lievito fresco invece di quello istantaneo?
A: Sì, ma dovrai aumentare la quantità a 3/4 di cucchiaino e attivare il lievito in acqua tiepida prima dell’uso.

Ricetta Morbidi Panini per Cena

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Note

Ingredienti:

• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1/4 tazza di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di sale
• 2 1/4 cucchiaini di lievito istantaneo
• 1/2 tazza di latte
• 1/4 tazza di burro non salato, fuso
• 1/4 tazza di acqua tiepida
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di burro fuso, per spennellare

Istruzioni:

1. In una grande ciotola, mescola insieme farina, zucchero, sale e lievito.
2. In una ciotola separata adatta al microonde, riscalda il latte e 1/4 tazza di burro fuso fino a quando non è tiepido.
3. Aggiungi il composto di latte, acqua tiepida e uovo agli ingredienti secchi. Mescola fino a ottenere un impasto morbido.
4. Impasta l'impasto su una superficie leggermente infarinata per circa 5 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
5. Posiziona l'impasto in una ciotola unta, copri e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando raddoppia di volume.
6. Sgonfia l'impasto e dividilo in 8 pezzi uguali. Forma ogni pezzo in una palla e disponili in una teglia unta.
7. Copri e lascia che i panini lievitino di nuovo per circa 30 minuti, fino a quando non diventano soffici.
8. Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
9. Spennella la parte superiore dei panini con burro fuso.
10. Cuoci per 12-15 minuti, o fino a quando i panini sono dorati.
11. Togli dal forno e spennella con altro burro fuso, se desiderato. Servi caldi.

Nutrizione:

• Calorie: 280kcal
• Grassi Totali: 9g
• Grassi Saturi: 5g
• Colesterolo: 53mg
• Sodio: 483mg
• Carboidrati Totali: 43g
• Fibre Alimentari: 1g
• Zuccheri: 8g
• Proteine: 6g