Come Preparare le Ali di Pollo Mango Habanero: Ricetta e Consigli Nutrizionali

Q: Posso usare il forno al posto della griglia per questa ricetta?
A: Sì, puoi cuocere le ali di pollo nel forno a 190°C per circa 25-30 minuti, girandole a metà cottura, e poi aggiungere la glassa negli ultimi minuti.

Q: Posso preparare la salsa in anticipo?
A: Sì, la salsa mango habanero può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero per 2-3 giorni.

Ali di Pollo Mango Habanero: Un Sapore Piccante e Dolce

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Note

Ingredienti:

• 2 libbre (circa 900g) di ali di pollo
• 2 manghi, pelati e tritati
• 2 peperoncini habanero, semi rimossi e tritati
• 1/4 tazza di salsa di soia
• 1/4 tazza di miele
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di zenzero, grattugiato
• Sale e pepe a gusto
• Cilantro fresco tritato, per guarnire

Istruzioni:

1. Riscaldare la griglia a fuoco medio.
2. Condire le ali di pollo con sale e pepe.
3. Nel frullatore, combinare mango, peperoncini habanero, salsa di soia, miele, aglio e zenzero. Frullare fino a ottenere una miscela liscia.
4. Grigliare le ali di pollo per circa 10 minuti per lato, o fino a quando non sono cotte e croccanti.
5. Spennellare le ali di pollo con la glassa mango habanero negli ultimi minuti di grigliatura.
6. Togliere le ali dalla griglia e lasciarle riposare per alcuni minuti.
7. Guarnire con il cilantro fresco.
8. Servire caldo e godere!

Nutrizione:

• Calorie: 420kcal
• Grassi Totali: 14g
• Grassi Saturi: 4g
• Colesterolo: 186mg
• Sodio: 1513mg
• Carboidrati Totali: 49g
• Fibre: 5g
• Zuccheri: 40g
• Proteine: 24g