Come Si Prepara una Cheesecake Leggera e Aria?

Q: Quanto tempo occorre per preparare e cuocere questa cheesecake?
A: Il tempo totale è di 65 minuti, con 20 minuti di preparazione e 45 minuti di cottura.

Q: Qual è la temperatura ideale per cuocere la cheesecake?
A: La cheesecake va cotta a 325°F (163°C).

Q: Posso sostituire il formaggio cremoso con un altro tipo di formaggio?
A: È consigliato usare il formaggio cremoso per ottenere la consistenza e il sapore desiderati.

Q: Qual è il momento migliore per spolverare la cheesecake con lo zucchero a velo?
A: Spolverare con lo zucchero a velo dopo che la cheesecake si è completamente raffreddata.

Cheesecake Leggera e Aria

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Note

Ingredienti:

• 2 uova
• 1/2 tazza di zucchero
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza di formaggio cremoso
• 1/4 tazza di farina
• 1/4 tazza di panna acida
• 1/4 tazza di burro fuso
• Zucchero a velo (per guarnire)

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 325°F (163°C).
2. In una ciotola, montare le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungere l'estratto di vaniglia, il formaggio cremoso, la farina, la panna acida e il burro fuso. Mescolare bene.
4. Versare l'impasto in una teglia imburrata e livellare la superficie.
5. Infornare per 45 minuti fino a quando i bordi saranno dorati e il centro sarà ben cotto.
6. Togliere dal forno e lasciar raffreddare completamente.
7. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Valori Nutrizionali:

• Calorie: 295kcal
• Grassi Totali: 18g
• Grassi Saturi: 10g
• Colesterolo: 134mg
• Sodio: 202mg
• Carboidrati Totali: 27g
• Fibre: 0g
• Zuccheri: 20g
• Proteine: 7g