coco
Q: Posso sostituire il burro con un’alternativa senza latticini?
A: Sì, puoi utilizzare un burro vegetale o un altro sostituto senza latticini.
Q: È possibile utilizzare farina integrale al posto della farina bianca?
A: Sì, ma la consistenza del pane potrebbe risultare più densa.
Q: Posso omettere le noci?
A: Certamente, le noci sono opzionali e possono essere omesse senza alterare la ricetta.
Intreccio di Pane Dolce al Mango
Note
Ingredienti:
- 2 mango maturi, schiacciati
- 1 ½ tazze di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ¼ tazza di burro non salato, fuso
- ½ tazza di zucchero semolato
- 2 uova
- ½ tazza di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- ¼ tazza di noci tritate (opzionale)
- Preriscaldare il forno a 175°C (350°F) e foderare una teglia da plumcake con carta da forno.
- In una grande ciotola, mescolare la farina, il lievito e il bicarbonato.
- In un'altra ciotola, mescolare il burro fuso, lo zucchero, le uova, i mango, il latte e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere gradualmente il composto umido agli ingredienti secchi, mescolando fino a quando non sono appena combinati. Non mescolare eccessivamente.
- Incorporare le noci tritate, se desiderato.
- Versare l'impasto nella teglia preparata e livellare la superficie.
- Infornare per 45 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro ne esca pulito.
- Lasciare raffreddare il pane nella teglia per 10 minuti, poi trasferirlo su una griglia per farlo raffreddare completamente prima di affettarlo.
- Calorie: 295kcal
- Grassi Totali: 9g
- Grassi Saturi: 5g
- Colesterolo: 79mg
- Sodio: 253mg
- Carboidrati Totali: 48g
- Fibre: 2g
- Zuccheri: 28g
- Proteine: 6g
