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Q: Posso usare maionese comprata in negozio per la salsa?
A: Per mantenere la ricetta conforme alla dieta Whole 30, è consigliato utilizzare una maionese fatta in casa per evitare additivi non approvati.
Q: Posso sostituire l’aneto fresco con aneto secco?
A: Sì, ma l’aneto fresco offre un sapore più vivace e autentico. Se devi usare l’aneto secco, la regola generale è 1 cucchiaino di secco per ogni cucchiaio di fresco.
Q: Quale parte del limone dovrei usare per il succo?
A: Utilizza il succo fresco da limoni veri per ottenere il miglior sapore e benefici nutrizionali. Evita il succo di limone in bottiglia quando possibile.
Salmone al Forno Whole 30 con Salsa al Limone e Aneto
Note
Ingredienti:
- 4 filetti di salmone
- 1 limone affettato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- Sale e pepe a piacere
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1/4 di tazza di aneto fresco tritato
- 1/2 tazza di maionese fatta in casa
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco
- Preriscaldare il forno a 190°C e foderare una teglia con carta da forno.
- Condire i filetti di salmone con aglio in polvere, sale e pepe, poi posizionarli sulla teglia foderata.
- Irrorare l'olio d'oliva sul salmone e poi coprire ogni filetto con una fetta di limone.
- Infornare il salmone nel forno preriscaldato per 20-25 minuti o fino a cottura ultimata.
- Mentre il salmone è in cottura, mescolare insieme l'aneto tritato, la maionese e il succo di limone per preparare la salsa al limone e aneto.
- Una volta cotto, rimuovere il salmone dal forno e servirlo con la salsa al limone e aneto sopra.
- Calorie: 394kcal
- Grassi Totali: 28g
- Grassi Saturi: 4g
- Colesterolo: 78mg
- Sodio: 354mg
- Carboidrati Totali: 2g
- Fibre: 0g
- Zuccheri: 0g
- Proteine: 32g
