Appetizer

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Q: È necessario congelare i ravioli prima di friggerli?
A: Sì, è consigliato congelarli per 10 minuti dopo averli impanati per mantenere la panatura durante la frittura.

Q: Posso usare sia ravioli di carne che di formaggio per questa ricetta?
A: Certamente, puoi usare ravioli ripieni di carne o di formaggio a seconda delle tue preferenze.

Q: Qual è il miglior olio da usare per friggere i ravioli?
A: È preferibile usare un olio vegetale con un punto di fumo alto, come l’olio di girasole o di arachidi.

Ravioli Dorati alla St. Louis

Note

Ingredienti:
  • 1 confezione di ravioli di carne o formaggio
  • 2 uova, sbattute
  • 1 tazza di pangrattato condito
  • 1/2 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
  • Salsa marinara, per intingere
  • Olio vegetale, per friggere
Istruzioni:
  1. Cuocere i ravioli secondo le istruzioni sulla confezione, poi scolarli e lasciarli raffreddare leggermente.
  2. Immergere ogni raviolo nelle uova sbattute, poi ricoprirli con un mix di pangrattato e Parmigiano.
  3. Disporre i ravioli impanati su una teglia e congelarli per 10 minuti.
  4. Riscaldare l'olio vegetale in una padella profonda o in una padella a fuoco medio.
  5. Friggere i ravioli a lotti finché non diventano dorati e croccanti, circa 2-3 minuti per lato. Scolare su carta assorbente.
  6. Servire i ravioli dorati caldi con la salsa marinara per intingere.
Valori Nutrizionali:
  • Calorie: 390kcal
  • Grassi Totali: 17g
  • Grassi Saturi: 7g
  • Colesterolo: 107mg
  • Sodio: 725mg
  • Carboidrati Totali: 43g
  • Fibre Alimentari: 3g
  • Proteine: 17g

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